डायबिटीज और पाचन के लिए फायदेमंद पेय बेल का शरबत – गर्मी से राहत और सेहत के लिए रामबाण,

गर्मियों ने दस्तक दे दी है और इन तपती धूप ने सभी का हाल बेहाल कर रखा है. इस मौसम में अपनी सेहत का खास ख्याल रखने की जरूरत होती है. खासतौर से खानपान पर ध्यान जरूर देना चाहिए. गर्मियों में हमें ऐसी चीजों का सेवन करना चाहिए जो हमारे शरीर को अंदर से ठंडक देने में मदद कर सकें. आज हम आपको गर्मियों में पिए जाने वाले एक ऐसे ही ड्रिंक के बारे में बताएंगे जिसका सेवन सेहत के लिए बेहद लाभदायी होता है

बेल का शरबत: गर्मियों का सेहतमंद और स्वादिष्ट पेय

बेल का शरबत, जिसे ‘वुड एप्पल’ या ‘बेल का जूस’ भी कहा जाता है, गर्मियों में भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह न केवल स्वादिष्ट और ताजगी देने वाला होता है, बल्कि सेहत के लिए भी कई फायदे प्रदान करता है। बेल का फल पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसकी तासीर ठंडी होने के कारण यह गर्मी और लू से बचाने में मदद करता है। आइए जानते हैं बेल के शरबत के फायदे, इसे बनाने की विधि और कुछ सावधानियां।

बेल फल क्या है?

बेल एक औषधीय गुणों से भरपूर फल है जो भारत में आमतौर पर गर्मियों में पाया जाता है। इसका छिलका सख्त होता है और अंदर गूदा मुलायम, सुगंधित और रेशेदार होता है। इसका उपयोग विशेषकर शरबत बनाने में किया जाता है।

बेल के शरबत के फायदे

पाचन तंत्र को मजबूत बनाए:बेल में फाइबर की उच्च मात्रा होती है, जो कब्ज, अपच, और दस्त जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। यह पेट को साफ रखता है और पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है।

शरीर को ठंडक प्रदान करे: बेल की ठंडी तासीर गर्मियों में शरीर का तापमान नियंत्रित रखती है और लू से बचाव करती है। यह शरीर को हाइड्रेट रखने में भी मदद करता है।

पोषक तत्वों का खजाना: बेल में विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, प्रोटीन, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाने और समग्र स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।

डायबिटीज को नियंत्रित करे: बेल के शरबत में मौजूद गुण डायबिटीज को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।

डायरिया से बचाव:सुबह खाली पेट बेल का शर्बत पीने से डायरिया से भी बचाव हो सकता है. बेल का शर्बत डायरिया को कम करने में मदद कर सकता है.

हृदय और दिमाग के लिए फायदेमंद: बेल का शरबत हृदय को ताकत देता है और दिमाग को ताजगी प्रदान करता है।

लू से बचाता है:गर्मी में शरीर का तापमान नियंत्रित रखता है और लू से सुरक्षा करता है।

इम्यूनिटी बढ़ाता है:इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।

त्वचा को निखारता है:नियमित सेवन से त्वचा साफ और चमकदार बनी रहती है।

बॉडी डिटॉक्स:बेल के शरबत का सेवन बॉडी को डिटॉक्स करने में भी मदद कर सकता है. यह शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है.

बेल शरबत बनाने की विधि:

सामग्री:

पका हुआ बेल फल – 1 मध्यम आकार का

ठंडा पानी – 3-4 गिलास

शक्कर या गुड़ – स्वादानुसार

नींबू का रस – 1 चम्मच (ऐच्छिक)

काला नमक – आधा चम्मच

पुदीना पत्तियाँ – सजावट के लिए


विधि:

1. बेल को तोड़कर उसका गूदा निकाल लें।


2. गूदे को एक बड़े बर्तन में पानी डालकर अच्छे से मसल लें।


3. छानकर उसका रस निकालें।


4. रस में शक्कर, काला नमक और नींबू का रस मिलाएं।


5. अच्छे से मिलाकर ठंडा-ठंडा परोसें। ऊपर से पुदीना पत्ती से सजाएं।

बेल शरबत न केवल एक पारंपरिक पेय है बल्कि एक आयुर्वेदिक औषधि भी है जो शरीर को गर्मी से राहत देता है और कई स्वास्थ्य समस्याओं से भी बचाता है। गर्मियों में रोजाना एक गिलास बेल शरबत पीना आपकी सेहत के लिए वरदान साबित हो सकता है।

सलाह:  (यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें)

ऐसी ही जानकारी के लिए visit करते रहिये हमारी वेबसाइट zayakajindgi.com पर